Во денешните вести, истражуваме која печка е најдобра за отворање пекара.Ако планирате да отворите пекара, правилниот тип на печка треба да ви биде приоритет број еден.
Прво, вреди да се напомене дека на пазарот постојат различни видови печки.Најчестите типови на печки вклучуваат печки за конвекција, печки на палубата и ротациони печки.Секоја од овие печки има свои добрите и лошите страни, а изборот на која ќе се користи во голема мера зависи од видот на пекарата и производите што имате намера да ги печете.
Конвекционите печки се најчестиот тип на комерцијални печки.Тие се разноврсни и можат лесно да се справат со различни задачи за печење.Внатре имаат вентилатор кој циркулира топол воздух, обезбедувајќи брзо и рамномерно печење.Ова ги прави идеални за печење колачи, колачи и леб.
Од друга страна, печките на палубата се најдобри за правење занаетчиски леб.Тие се неподвижни и имаат камена или керамичка платформа која создава уникатна кора на врвот на лебот.Тие се исто така одлични за производство на пица и други печива за кои е потребна крцкава основа.
Ротационите печки се идеални за комерцијални операции за печење кои бараат голем обем на печива.Тие имаат ротирачки решетки кои циркулираат топол воздух за да обезбедат рамномерно печење.Совршени се за печење големи серии печива како што се кроасани и колачи.
Како заклучок, идеалната печка за пекара зависи од видот на пекарата и производите што имате намера да ги произведувате.Конвекционите печки се разноврсни и можат да се справат со различни задачи, додека печките на палубата се одлични за правење занаетчиски леб и правење крцкави пици, а ротационите печки се совршени за комерцијални операции за кои се потребни многу печива.Без разлика кој тип на печка ќе го изберете, проверете дали е со висок квалитет за да го обезбедите успехот на вашата пекара.
Време на објавување: Јуни-08-2023 година