Линија за производство на торти со голем капацитет за Фабрика-Y
Опис на производот
1. Нашата целосно автоматска линија за производство на торти е развиена со интегрирање на напредна европска технологија на опрема и прилагодување на специфичните услови на секоја поединечна работилница. Овој интегриран систем комбинира електрични, оптички и механички технологии за да се постигне непречено и унифицирано работење.
2. Системот се состои од пет главни компоненти: модул за подготовка на тесто, опрема за печење, единица за полнење, компонента за ладење и дел за стерилизација. (Овие компоненти може да се склопат и во полуавтоматски конфигурации или производствени линии со висок принос.) Тунелските печки се достапни во повеќе опции, вклучувајќи типови на електричен погон, на дизел гориво, на гас и на база на термичко масло.
Апликација
1. Оваа повеќенаменска производствена линија го надгледува целиот производствен тек, почнувајќи од мешање на тесто па сè до финалната фаза на пакување.
2. Опфаќа сите клучни процеси на обработка, како што се обликување, екструдирање, печење, полнење, валање, сечење и стерилизација.
3. Кога станува збор за изработка на разни видови торти, производствената линија покажува одлична флексибилност: едноставното заменување на калапите овозможува производство на полнети колачи од жолчка од јајце, торти од хартиени чаши и сечени торти со различни дизајни.
4. Интелигентната опрема за полнење е опремена со функција за детекција — ако нема торта на транспортерската лента, иглата за полнење автоматски ќе престане да работи. Ова не само што го избегнува отпадот од материјал, туку и ја намалува потребата од чистење.
Карактеристики
1. Производствената линија, управувана од компјутерски базиран систем за конверзија на фреквенција, овозможува прецизно прилагодување на параметрите и лесно ракување за корисниците. Тунелската рерна е опремена со шест температурни зони (кои ги покриваат предниот, средниот, задниот, горниот и долниот дел), заедно со циркулација на топол воздух. Овие зони се регулирани со пропорционални мотори и вентили-пеперутки за да се гарантира рамномерна распределба на топлината, што гарантира дека печените колачи имаат нежна текстура и рамномерно златна боја.
2. Покрај тоа, намалениот рачен контакт со производите и компонентата за стерилизација го продолжуваат рокот на траење на производите, а воедно ги задоволуваат стандардите за безбедност на храната. Поддржан од прилагодени решенија и сигурна постпродажна поддршка, овој систем е широко признат на пазарот на опрема за пекари.
Предност
Брзо, рамномерно мешање на состојките; конзистентна текстура на кашеста маса. * Инфузија на воздух од топка: Ефикасна аерација за стабилно нараснување; деликатна структура, одличен вкус. * Нерѓосувачки челик за храна: Безбеден, издржлив, отпорен на корозија, лесен за чистење. * Екран на допир: Лесно ракување, прецизна контрола; складира рецепти за разновидност. * Заштеда на труд: Употреба од еден оператор; поедноставен процес на мешање до полнење.
Детален приказ
